Set coltelli da cucina da 3 pezzi Realizzato in acciaio giapponese Durezza 58 Rockwell La lunghezza della lama del coltello da chef è di 20,5 cm La lunghezza della lama dell'ascia da tritare è di 17,5 cm La lunghezza della lama del coltello universale è di 12,5 cm Lo spessore della lama è di 2 mm Angolo di affilatura di 18 gradi Forgiato a mano Confezionato in una lussuosa scatola di legno