Tony est passionné de chocolat. Il s'efforce de fabriquer le meilleur chocolat à partir du meilleur cacao frais, sans arrière-goût désagréable. C'est pourquoi nous achetons notre cacao directement auprès de coopératives agricoles du Ghana et de Côte d'Ivoire, avec lesquelles nous entretenons une relation à long terme. Une étape importante vers un chocolat 100% sans esclavage. Nous nous efforçons également d'être Fairtrade
-utiliser des ingrédients certifiés et progresser dans tous les domaines.