Juego de cuchillos de cocina de 3 piezas Hecho de acero japonés Dureza 58 Rockwell La longitud de la hoja del cuchillo de chef es de 20,5 cm La longitud de la hoja del hacha de cortar es de 17,5 cm La longitud de la hoja del cuchillo universal es de 12,5 cm El grosor de la hoja es de 2 mm Ángulo de afilado de 18 grados Forjado a mano Empaquetado en una lujosa caja de madera